ROTO'NN Monocultivar Rotondella (250/500ml)
Una nobile espressione della forte e autentica Rotondella, la regina delle cultivar nella Valle del Cilento.
A great expression of the strong and authentic Rotondella, the queen in the Cilento Valley.
Aroma | Fragrance
Forte e avvolgente con sentori di menta e rosmarino a cui si aggiungono chiari toni di mandorla acerba, cannella e pepe nero.
Strong and enveloping with hints of mint and rosemary to which are embraced clear tones of unripe almond, cinnamon and black pepper.
Sapore | Taste
Ampio ed elegante, libera note di carciofo, cardo e cicoria, forte l'amaro e il piccante.
Wide and elegant in tasting, releases notes of artichoke, thistle and chicory, strong bitter and spicy.
Abbinamenti | Use
Perfetto su bruschette, carpaccio di pesce spada, marinate di tonno, insalate di carciofi, zuppe di fagioli, carni rosse, selvaggina alla griglia e formaggi stagionati.
Perfect on bruschettas, swordfish carpaccio, tuna marinades, artichoke salads, bean soups, red meats, grilled game and aged chees.